la bulle d'amande

un petit mot, juste en passant.
Je n'ai pas envie de bloguer ces temps ci


   Alors voila... des petites nouvelles en vrac:
dans l'ensemble ça va.
   Voilà une semaine pile-poile que je me suis séparée de ma moitié. C'est pas évident mais c'est comme ça. Je suis donc célibataire. Et je n'ai pas vraiment envie ni d'en parler, ni de m'étaler sur le sujet. Ca a été une décision commune, pas évidente à prendre, qui tient plus de raison que de passion.
   J'ai donc besoin de me ressourcer un peu :-D.
   Mon régime est passé à la trappe laissant la place au pot de nut. **le sport aussi en passant**. Je vais reprendre le bon rythme d'ici quelques jours :-)  **désolée pour le poulet bds ;-)**

   J'attends avec impatience mon gros pouf pour pouvoir lézarder dessus **on croise les doigts ladybud **.

Merci  pour vos petits messages. J'ai pas mal de lecture à rattraper par chez vous ^^.... une petite invitation pour un pif **merci Lauren**

J'en croise certaines sur Facebook **boo pas bien... mais en fait ça occupe^^ **
Alex, merci encore pour le pif j'en mettrais une photo d'ici peu .
Sil@s, j'ai vu que tu étais passé me faire un coucou... j'espère que ça va!

Bises et à bientôt!
J'ai rdv avec Prison Break s1 **oui je suis un peu en retard ^^**

Façon ww

   Je ne suis pas très présente en ce moment j'ai besoin d'un peu de distance
Voici une petite recette que j'ai testé...

Ingrédients pour 4 personnes:

- 400g de blancs de poulet
- 200g de tranches d'ananas
- 2 cc d'huile de tournesol
- 2 cs de miel
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 2 cs de sauce soja
- 1 cs d'ail **je conseille plutôt 1cc ^^**
- 1 cs de gingembre  **je conseille plutôt 1cc ^^**
- 2 cs de coriandre

- émincer très finement l'ail et le gingembre et les mettre dans une poêle avec l'huile. Faire rissoler à feux doux.
- ajouter le miel
- ajouter le poulet coupé en cubes. Faire revenir 10 minutes à petit feu sans cesser de remuer
- ajouter l'ananas coupé en dés et laisser mijoter 3 minutes de plus à feu doux en remuant
- faire chauffer à feu vif, puis ajouter la sauce soja et le vinaigre
- laisser réduire la sauce à feu doux en remuant
- sortir du feu, ajouter la coriandre et servir.

Accompagnement: riz blanc.

Détails des points:
- 200g d'ananas: 0 pt
- 400g de poulet: 8 pts, soit 2 pts/pers
- ail, coriandre, gingembre, sauce soja, vinaigre: 0 pt
- 2 cs de miel: 2 points, soit 0,5 pt/pers
- 2 cc huile: 2pts, soit 0,5 pt/pers
Total recette poulet à l'ananas: 12 pts, soit 3 pts/pers + riz à satiété: 4 pts/pers

J'ai suivi la recette à la lettre**enfin presque, je n'avais pas de coriandre **. A mon goût, il y avait beaucoup trop de gingembre et d'ail. Je crois que je vais réessayer la recette avec beaucoup moins, **voire pas** de gingembre et je vous direz ça :-D 

Bon appétit!

façon ww

¤ Ingrédients pour 2 pers:

- 400g de pommes de terres,
- 2 cc d'huile (tournesol, arachide, colza...).

¤ Marche à suivre:

- faire chauffer le four 240° (T8)
- peler et couper les pommes de terres,
- bien les rincer (enlève le surplus d'amidon) et les sécher dans un torchon,
- les mettre dans 1 saladier et ajouter les 2 cc d'huile (1 cc peut suffire),
- bien mélanger afin que toutes les frites soient huilées,
- étaler les frites sur la plaque du four (recouverte au préalable d'une feuille de papier cuisson),
- mettre au four 20 à 30 min, en les retournant à mi-cuisson,
- saler et servir!

Détail des points: 
- Pomme de terre: 200g/pers: 2 pts ou 4pts à satiété.
- Huile: 1cc/pers:  1 pt
soit 3 pts pour 200g ou 5 points à satiété.

façon ww :-D 

¤ Ingrédients pour 2 personnes (ou 1 grosse pizza):

   ¤ Pour la pâte:

- 5 cl d'eau,
- 1/3 cc de sel,
- 140 g de farine,
- 1/2 sachet de levure.

   ¤ Pour la sauce tomate:

- 1 boite de tomates pelée (ou concassées) ou mieux fraiches,
- 1/2 oignon,
- 1 petite boite de concentré de tomate (1 à 2 cc), (en option )
- 1 gousse d'ail,
- herbes  (basilic, persil...)
- 1 sucre,
- sel, poivre.

¤ Marche à suivre:

   ¤ pour la pâte:

- Dans un saladier, mélanger l'eau, le sel, la farine puis la levure.
- Bien pétrir et laisser reposer en recouvrant d'un linge 1H.
- Etaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et garnir.

   ¤ pour la sauce tomate:

- Mettre les oignons émincés à mijoter à  petit feu, et faire blondir.  Ajouter l'ail émincé.
- Mélanger avec 1 à 2 cc de concentré de tomate, et ajouter les tomates écrasées, les herbes, et le sucre. Saler et poivrer.
- Laisser mijoter 1/2 H à 3/4 d'heure.

A près avoir étaler la pâte, recouvrir de sauce tomate et garnir de ce que vous voulez
Mettre au four chauffé à 220 ° (T8) 10-15 min (surveiller la cuisson)

Détails des points:
- Pâte: 8 pts au total ou pour 1 personnes: 4 pts,
- Sauce tomate: 0
- Garniture:
   - légumes: 0
   - Jambon: 2 tranches, 3pts, soit 1,5 pts/pers,
   - gruyère: 1/2 cc/pers : 0 pts
   - ananas: 0 pts

Je vous propose une nouvelle rubrique gourmande
Vous y trouverez les recettes ww mises à l'épreuve et approuvées

Au régime depuis 1 mois... et de nombreuses envies de junk food...
En parcourant  des bouquins et le net, je suis tombée sur de nombreuses recettes sympa. Bien que ce soit des recettes de type "régime", je crois que certaines méritent d'être utilisées au quotidien avec de nombreux avantages.

J'ai pu, par exemple, tester les frites cuites au four, avec une cuillère à café d'huile / personne, et outre le fait que ces frites sont bien moins caloriques que les traditionnelles, il n'y a pas d'odeur de friture dans la maison! Et le gout s'approche réellement de la frite standard, au bain d'huile :-) 

Faisons nous plaisir :-) 

 Il y à un petit moment, je vous ai parlé d'un gros caprice, hors de prix **180 € minimum **...
Un immense pouf bien moelleux pour se prélasser

Aujourd'hui, en allant ficanasser sur facebook **ben oui, c'est un peu le principe ** , je suis tombée sur une pub très alléchante: Mon pouf de rêve à petit prix!

L'article de la semaine? Le fameux pouf y est proposé à 59,95 + 12,90 € de frais de port... moins 8 € de bon d'achat offert à l'inscription

Je le recevrais dans le courant du mois de mai! Et pour le coup, mon caprice n'en est plus un! 

A suivre!

Bonne journée!