la bulle d'amande

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Pour une fois, ce n'est pas une de mes recettes de famille ... mais celle que l'on trouve sur les tablettes de chocolat Nestlé...

Préparation 10-15 min, cuisson 25 min, très facile

¤ Ingrédients pour 6 personnes:

 pour le gateau:
- 1 tablette de chocolat noir à patisserie, (moi j'utilise 50% noir et 50% au lait )
- 4 oeufs,
- 125g de beurre, + 5g pour le moule
- 50g de sucre en poudre,
- 100g de sucre semoule (on peut aussi utiliser autre édulcorant pouvant remplacer le sucre )
- 50g de farine,
- 1 1/2 cuill. à café de levure

pour la crème anglaise:
euh ... ben franchement , comme c'est  une recette rapide,  j'utilise un mélange tout prêt pour crème anglaise vanillée, que l'on ajoute à 50cl de lait porté à ébullition

¤ Marche à suivre:

- faire chauffer le four, chaleur tournante, à 180° (T°6),
- faire fondre le beurre (en casserole ou au micro ondes),
- séparer le jaune des blancs d'oeufs (mettre les jaunes dans un grand saladier et réserver les blancs )
- casser en petits morceaux la tablette de chocolat et le faire fondre au bain marie ou au micro onde (ajouter une cuill. à soupe d'eau et faire chauffer à pleine puissance 1min),
- mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre, la farine et le beurre, la levure. bien mélanger et ajouter le chocolat fondu en remuant bien,
- monter les blancs en neige avec une pointe de sel,
- incorporer délicatement les blancs en neige à a préparation, en soulevant la pâte (ne pas remuer pour ne pas faire tomber les blancs)
- mettre la préparation dans un moule (beurré) et enfourner 25 min (recouvrir aubout de 15/20 min pour éviter de dessécher le dessus du gateau.

Servir tiède ou froid en nappant de crème anglaise! 

Et pour la recette des Crêpes, c'est par ici! 

Je veux ce pouf, vous savez celui ou l'on peut s'allonger de toute sa longueur...

J'en veux un, ou deux ou trois...

Où l'on peut buller un moment...

J'en veux un d'extérieur, traité anti salissure, avec la housse lavable en machine
**avec 3 chats et 1 chienne, il vaut mieux**

et puis, je veux qu'il fasse 140x190 cm... grand comme un lit

Je veux pouvoir faire ma sieste dessus...
Sur ma future terrasse, à l'ombre des oliviers

Si ce n'est la sieste c'est la bronzette au bord de la piscine
ou alors à l'apéro
Champagne ou Ric***
**Selon l'humeur du jour**

Là?? c'est moi, ce printemps... à faire ma belle

Hein que ça fait envie?

J'en veux un juste pour pouvoir trouver une excuse pour m'y prélasser..

J'en veux un ...Mais m**** c'est super cher...
Et celui que je veux.. il fait entre 220 et 250 €... sans livraison...
C'est super cher quand même... et puis l'hiver?? je vais le mettre où?
Tant pis... je crois que je vais commencer à économiser...

Et puis, vu que je n'étais pas là pour Noël... peut être repassera-t-il exprès pour mes beaux yeux?  Ben quoi? on peut rêver un peu ...

 :-D